初夏に味わえる下関直送のふぐ刺し。父の日のプレゼントにしました！
昨年はふぐ刺しを父の日に贈りました。
下関では春先から初夏にかけて天然の真ふぐが採れるんだそうです。
それを下関独特の霜降造りで仕上げ。
湯にさっと通して、氷水でギュッとしめる。旨味が凝縮するらしいです。
真ふぐと有名なとらふぐの２種類が混ざっているので、２種類の味が楽しめるんですよ。
年寄り夫婦なので、量もちょうどよかったみたいです。
また今年も、と楽しみにしているようです。
送料も無料です。
下関では春先から初夏にかけて天然の真ふぐが採れるんだそうです。
それを下関独特の霜降造りで仕上げ。
湯にさっと通して、氷水でギュッとしめる。旨味が凝縮するらしいです。
真ふぐと有名なとらふぐの２種類が混ざっているので、２種類の味が楽しめるんですよ。
年寄り夫婦なので、量もちょうどよかったみたいです。
また今年も、と楽しみにしているようです。
送料も無料です。
